Infos pratiques du SIRHA 2027 - Salon professionnel - Restauration et Hôtellerie
Le SIRHA 2027 se tiendra du 21 au 25 janvier 2027 à Eurexpo Lyon, pour sa 23ᵉ édition. Dates, lieu, horaires, accès et nouveautés : voici toutes les infos pratiques du SIRHA 2027, ainsi que les solutions que X-GIL présentera sur son stand 4G04.
Dates et lieu du SIRHA 2027
Le SIRHA 2027, 23ᵉ édition du salon, se déroule du jeudi 21 au lundi 25 janvier 2027 à Eurexpo Lyon, à environ 20 minutes du centre-ville de Lyon et de l'aéroport Lyon-Saint-Exupéry.
Infos pratiques du SIRHA 2027
Dates et horaires
Du jeudi 21 au lundi 25 janvier 2027, de 9h à 18h chaque jour. L'accès est réservé aux professionnels de la restauration, de l'hôtellerie et des métiers de bouche.
Lieu
Eurexpo Lyon, Boulevard de l'Europe, 69680 Chassieu, France.
Billetterie et accréditation
La billetterie est ouverte sur pass.sirha-lyon.com. Une demande de badge permet également de solliciter une lettre d'invitation pour l'obtention d'un visa si nécessaire. Vous pouvez aussi passer par X-GIL pour obtenir un accès au salon (voir nos coordonnées plus bas).
Accès au salon
En voiture : Eurexpo dispose de 4 portes d'accès selon votre provenance :
Porte Ouest (depuis Lyon) : A43, sortie Eurexpo, boulevard de l'Eurexpo.
Porte Nord (depuis Paris ou Genève) : A46 Rocade Est, sortie n°8, rue Marius Berliet.
Porte Sud (depuis Chambéry ou Grenoble) : A46 Rocade Est, sortie n°10, boulevard des Expositions.
Porte Est (exposants) : A46 Rocade Est, sortie n°9, avenue Louis Blériot.
Parking : 13 000 places réparties près des trois entrées visiteurs. Le tarif journée est fixé par Eurexpo selon l'événement (hauteur maximale autorisée : 2,80 m). Pour éviter les files en période de forte affluence, un parking relais est proposé au Groupama Stadium (15 € par véhicule, navette aller-retour incluse pour tous les passagers). Stationnement gratuit pour les deux-roues en contrebas du Hall 7 et devant la station de taxis. Places PMR disponibles (28 sur le parking P3, 23 à droite de l'entrée principale) et bornes de recharge électrique sur les parkings P3 et P9 (stationnement de nuit non autorisé). Astuce : saisissez « Eurexpo Visiteurs » sur Waze pour être guidé vers la bonne entrée.
En transports en commun (tarif urbain TCL, paiement sans contact accepté à bord) :
Depuis Lyon Centre (environ 30 min) : métro D jusqu'à Grange Blanche, puis tramway T5.
Depuis la gare Part-Dieu (environ 30 min) : tramway T3 jusqu'à Vaulx-en-Velin La Soie, puis bus N100 « Direct Eurexpo » (fréquence de 3 minutes).
Depuis la gare Perrache (environ 40 min) : tramway T2 jusqu'à Grange Blanche, puis tramway T5.
Depuis la gare TGV et l'aéroport Lyon-Saint-Exupéry (environ 35 min) : RhôneExpress jusqu'à Vaulx-en-Velin La Soie, puis bus N100 « Direct Eurexpo ».
Des lignes renforcées circulent pendant toute la durée du salon.
À vélo : une piste cyclable relie Eurexpo à la gare Part-Dieu, avec des parkings vélos devant la station de taxis et en contrebas du Hall 7.
En taxi ou VTC : une station de taxis se trouve devant l'entrée principale pendant toute la durée du salon, avec un dépose-minute au parking P2. Plus de 1 400 taxis conventionnés circulent dans l'agglomération (Allô Taxi : 04 78 28 83 83 ; Radio Taxi : 04 72 10 86 86 ; Taxi Aéroport : 04 72 22 70 90). Les VTC (Uber, Bolt, Heetch...) fonctionnent normalement, en se positionnant dans les zones de dépose dédiées.
Hébergement
Booking.com est partenaire officiel du salon : une sélection d'hôtels à Lyon est proposée à tarifs préférentiels pour les visiteurs et exposants via le site officiel du SIRHA. Pour une réservation de groupe de plus de 5 personnes, un chef de projet dédié est joignable à hotel.services@gl-events.com.
Contenu et nouveautés du SIRHA 2027
Pour cette 23ᵉ édition, Sirha Lyon fait évoluer son format : un nouveau Hall Hospitality Factory réunit les métiers de la restauration, de l'hôtellerie et du design/agencement ; le Hall Liquide (boissons, no/low, vins et spiritueux) s'agrandit ; les exposants sont réorganisés par univers métier (hôtellerie, restauration, design, bar, coffee shop) ; et l'accès visiteur se décline désormais en deux niveaux, standard et premium. Le Bocuse d'Or fêtera par ailleurs ses 40 ans lors de cette édition. Lors de la précédente édition en 2025, le salon avait rassemblé plus de 257 000 professionnels, dont 15 % d'internationaux — une dynamique que l'organisation entend poursuivre en 2027.
Les univers représentés
Le programme détaillé par secteur sera précisé par les organisateurs à l'approche du salon. Lors de l'édition 2025, 17 univers étaient représentés, parmi lesquels les produits, la boulangerie-pâtisserie, les vins et spiritueux, les équipements de cuisine, les solutions digitales, ou encore le café et le bar — une diversité que la réorganisation 2027 par métier (hôtellerie, restauration, design, bar, coffee shop) vient renforcer et clarifier pour les visiteurs.
Un rendez-vous pour tous les professionnels
Entre démonstrations, nouveautés produits et rencontres avec des professionnels du secteur, le SIRHA reste l'occasion de trouver des partenariats et des idées concrètes pour développer son activité, que l'on soit en restauration collective, en restauration commerciale ou en hôtellerie.
X-GIL au SIRHA 2027 — Stand 4G04
X-GIL sera présent au SIRHA 2027 sur le stand 4G04, dans le secteur des solutions digitales. L'occasion de présenter nos solutions pensées pour deux univers :
Pour la restauration collective
RECO présente des nouveautés :
Le parcours cautions ou consignes différées.
Nouvelles bornes de commande et rechargement.
Click & Collect : calendrier enrichi, calendrier de présences et panier persistant.
Pop & Scan IA + balance connectée.
Pour la restauration commerciale
Rest'Office présente des nouveautés :
Environnement foodcourt avec bornes de commande.
Intégration des systèmes de billetterie.
Retrouvez-nous sur le stand 4G04 pour échanger sur votre projet.
Coordonnées : 04 66 38 87 60 — commerce@x-gil.fr — contact@x-gil.fr
FAQ - Questions fréquentes
Le SIRHA 2027 est-il ouvert au grand public ?
Non, le salon est réservé aux professionnels de la restauration, de l'hôtellerie et des métiers de bouche ; l'accès est interdit aux mineurs.
Comment obtenir un badge d'accès au SIRHA 2027 ?
Vous pouvez vous inscrire sur pass.sirha-lyon.com, ou passer par X-GIL pour obtenir un accès — contactez-nous au 04 66 38 87 60 ou à commerce@x-gil.fr.
Où trouver X-GIL au SIRHA 2027 ?
Nous serons sur le stand 4G04, dans le secteur des solutions digitales, pour présenter nos solutions dédiées à la restauration collective et à la restauration commerciale.
Quel est le meilleur moyen d'accéder à Eurexpo pendant le salon ?
Cela dépend de votre point de départ : en voiture, Eurexpo propose 4 portes d'accès selon votre provenance (Lyon, Paris/Genève, Chambéry/Grenoble) avec 13 000 places de parking ; en transports en commun, un bus direct « N100 » relie la gare de Vaulx-en-Velin La Soie à Eurexpo toutes les 3 minutes pendant le salon. Un parking relais au Groupama Stadium (15 €, navette incluse) permet d'éviter les files en période de forte affluence.
Vous préparez votre visite du SIRHA 2027 ?
Sources utilisées pour les infos publiques du salon
Sirha Lyon — Page officielle Informations pratiques (sirha-lyon.com/fr/content/informations-pratiques)
Le Journal des Palaces — Sirha Lyon 2027 : une vision renouvelée pour porter les ambitions du food service mondial
JDS.fr — Fiche Sirha Lyon 2027
